På väg

Nu rullar vi sakta norrut mot Åre.










Skön och väl efterlängtad semester med familjen. Tur mamma och pappa är husvakter, så kan vi släppa allt och bara vara. Det ska bli skidåkning, bad, fiske och mycke mer.
Får se hur uppdateringen.

Kram på er alla och önskar er en underbar vecka!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Ett bra tag sen

Det är alltid ngt som får lida och tyvärr är det detta bloggande.
Tar mig 5min och uppdatera men ändå har jag inte haft tid. Varit sjuka i den inte allt för trevliga influensan.

Dock har jag nått ett delmål vad det gäller viktnedgången, är äntligen en 36. Helt otroligt i mina ögon, ser absolut ingen skillnad. 44 el 36, ser likadana ut i mina ögon.

Åker upp mot norr om ngr dar. Men har konstaterat att mina kläder är alldeles för stora. Ilandsproblem, jag vet...
Löser sig nog!
Ska bli skönt med en liten semester och mys i stugan i Åre!!!
Efter resan är det inte länge kvar till H kommer ner och då blir det girltalk och mys med lilla S. Våren känns just nu underbar och hoppas bara värmen håller i sig. För nu ska vårfixas här hemma, för snart är ju sommarn här... (den eviga optimisten)

Ha nu en härlig lördags kväll!!!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Tv kväll

Hur har din dag varit? Min har bestått av bestyr här hemma, tenta plugg till i morgon och planering av resten av veckan.
Jag har tentan i morgon, födelsedagskalas på lör, och en planerad utedag med familjen på söndag. Skridskor står på schemat, vi får se hur det blir med den punkten. Ute ska det dock bli!!!
Nu sitter jag och väntar på att få kliva in i duschen och göra mig redo inför mrogndagen, packa väskan och lägga fram allt till barnvakten. Huvudet är fullt av små post it lappar känns det som.

Vad säger ni förästen om gårdagens Greys? Inte över min förväntan men stadigt bra som vanlig. Kommer försöka titta varje vecka, men av erfarenhet så kommer jag missa en hel del. Förra säsongen såg jag nog fyra avsnitt. Ikväll är det då Revenge, absoluta favoriten just nu. Så nu ska jag kila och ta en snabbdush för att krypa upp i soffan med några rullar ost och mysa.

God kväll...

Wifi åldern

Mina barn är födda i wifi åldern. Jag fick nöja mig med en sprakande färg tv när jag var liten. Nu är allt vi nätet, mina barn förstår sig redan på hur allt funkar. Så nu kör vi på dupo spel för hela slanten. De e coolt som E bärättade för sin gamla mor idag.


Posted using BlogPress from my iPhone

Förkylningstid

Har haft sjukstuga här hemma idag, min lilla gubbe. Sov för det första hela natten, underbart. Dock vet jag att nått är fel, han vaknar och stor gråter. Tar upp honom och han är varm, inte för varm, men feber. Så det blev hänga med mamma idag och korven har varit på ett strålande hurmmör hela dagen tills nattningen, ingen höjdare. Konstaterade att han numera vill ha en liten lamp tänd, så då får han ha det.

Oj inser nu att det är Greys, så jag fortsätter om en stund....
Go kväll alla...

Sol sol och mera sol....

Våren är här på fullaste allvar, har suttit i solen under lunchen och myst. Eftersom jag käkar ju inget till lunch blev det en kaffe och sol. Inte dumt det heller.
Vad gör du en dag som denna?

Har nu äntligen fått min inlämning korrad och skickad, hopppas på svar under morgondagen. Lite å stå i under em och kvällen men måste verkligen göra om mina naglar till kvällen. Lacket har torkat längs nagelbanden och sedan börjar lossna. Ingen vacker syn. Så även om jag hade en riktig spa kväll i helgen blir det nog en i kväll igen. Visserligen ör det ju hockey, så vi får se hur avslappnad jag kommer vara.
Skrömmer mig själv med mitt nyvunna hockey intresse, jag har nästan bättre koll på tabellen än vad R har. Så ikväll hoppas vi att AIK slår "kopiorna" ordentligt.
Annars då? Har spanat in mig på ett par skor till våren/sommaren fr HM 

Tycker nog att jag kan unna mig dom med mitt fina presentkort jag fick i present :)
Annars så får jag kika på en del, nere i stan. Tyckte inte HM i Norrtälje hade så trevliga vårkläder än.

Non carb dinner

Blev en sallad med rester, isberg som grund m svamp, lök och bacon. Toppade m litehyvlad gran padano och en skvätt olivolja.

Riktigt gott måste jag säga. Så fick jag lite urrensat i kylen. Blir en tidig kväll för jag känner nollad i huvudet efter dagens lässession.

God natt...


- Posted using BlogPress from my iPhone

Tänt brasan

Har lagom till middagstid tänt dagens brasa. Vintertid är lika med en härlig varm brasa.
Vankas fiskpinnar för mina små så får vi se vad jag knaprar i mig.


Posted using BlogPress from my iPhone

Svampcanneloni utan pasta

Tänkt i evigheter skriva in receptet på karlns Svampcannelonis
Så här kommer de....

2-4 pers


1-2 vitlöksklyftor
2st gul lök
8-10 champinjoner
2dl creme fraiche
2dl parmegiano
2dl philadephia
4 squashes
1 burk krossade tomater
tomatpure
2dl vatten
kethcup-kan uteslutas
chilisås
basilika

Fyllning:
Finhacka vitlök, 1 gul lök och champinjoner. Börja med att fräsa vitlöken i lite smör häll i gul lök i en kastrull. Fräs sedan svampen i stekpanna med en klick smör.
Hällner creme fraiche och philadephia med löken, sedan den frästa svampen och till sist parmesanen.  Smaka av med ev mer parmegiano och salt och peppar.
Blandningen bör ej koka. Men håll den gärna varm på svag värme.

Sås:
Hacka och fräs löken, häll i krossade tomater, ketchup, tomatpure, chilisås, basilika och vatten.Låt skjuda på svag värme 15-20 min.
När såsen skjuder kan du nu skölja och skiva squashen. Skivas med fördel av en osthyvel.
Salta squashen, låt den ligga  och skölj sedan av den ordentligt. Använd nu spuashen som lasange plattor två och två el tre och tre. Klicka ut svampröran på skivorna och rulla ihop.
När alla skivor är rullade häller du tomatsåsen över rullarna och river parmesan över såsen.
Ställ i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter.
Servera med en grönsallad.

Gomorgon världen

Har varit snmålt med inlägg jag vet, har haft fullt upp med ett kursavslutning och en massa pyssel här hemma samt firat av min födelsedag flera gånger om.
Herre jösses, det har varit mycke, men nu är jag back on track. Börjar min hårdträning inför sommaren nästa vecka dessutom, våren ligger ju i luften så det är bara att fixa till sig nu när man blivit ett par stl mindre. Känns dock lite konstigt när man ser sig själv i spegeln. I vissa fall ser jag ingen skillnad men så kommer det stunder när jag undrar vem det är som kikar tillbaka. Känns som ansiktformen har totalt förändrats.

Jag nu...

 

 

 

E rider på skansen,

Var på skansen i fredags, med mormor, morfar. Det blev grillning, mys och kika på de djur som faktist var framme. Min lilla prinsessa skulle absolut rida. Så medan mormor och morfar sussade W passad E och jag på att ta en ridtur.













Dags att få nånting gjort med böckerna....